茶饮狂欢台式奶茶撤退ag旗舰厅平台新式

　　要知道▽◆▲，2019年后…▲●=○，掀起了以喜茶▷▽▲、奈雪的茶为代表的中国本土□▽=★“果茶■☆”风潮▲▪▷-▼▽，对台式奶茶产生了不小的冲击□•-。而后◁△●▽★，以霸王茶姬-▼●☆▲●、茶颜悦色为代表的奶油顶▼◁●☆、不加小料•▷△、讲究茶底的◆•★△■▷“鲜奶茶▪▼”也开始受到追捧◇◇◆，来势汹汹●•■•▪。

　　·在门店运营上=…☆▪◇，快乐柠檬的门店均非常迷你…•▲▲◁△，并在店内开辟出明档水吧▷■◁…，使用的水和冰块都能让消费者看见★▷▷-。同时•▷□○□，凭借直营与特许经营并行的模式-■▼-▼◆，快乐柠檬迅速在全球拓店•☆▪▼。

　　快乐柠檬母公司雅茗天地宣布•●▪▪◇，已将中国大陆的业务70%股权出售▷•☆-，通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易◁-=■★▲。未来□▼▷△▲，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展■…▪，由代理人负责品牌经营及业务拓展◁●▲☆-◁。

　　《2022年中国饮品行业产品报告》中提到★▲-▽•◁，2021年茶饮店保持着极快的上新速度○•-□•，共推出930款新品▼▼◇○-。喜茶=◆•退ag旗舰厅平台新式、奈雪的茶等头部品牌为了进一步拉开差距▷◁△-，甚至不到两周就推出一款新品●•…-。

　　而随着奶茶行业优质供应链的不断完善◇◁，快乐柠檬★●◇=▪◇、一点点等品牌在吸引加盟上没什么价格优势-◆☆◆★，运营成本也相对比较高=◇○☆▲。据了解▼◁，一点点一家店在40到45万=◇▽☆，而喜茶的加盟费最低约38▲-○.8万元◁▪，蜜雪冰城和古茗约35万元•★▲●◁，茶百道和沪上阿姨更少▷•◆▼-。

　　这一系列标准化的制定和创新◇■●…，成为快乐柠檬在当时实现降维打击式发展的基础-•▽◇□△，也为后面奶茶行业的飞速发展提供了诸多启发▽=。

　　当下国内的新茶饮市场已经进入了一个相对饱和的阶段…=▼▷，不少新茶饮品牌不仅在国内市场内卷升级◇=，还纷纷瞄准海外◇▼…，一边通过加盟加速在国内跑马圈地…□★○□▼，一边则走出国门在海外市场寻找更多的增量▼▼▲●▽☆。

　　·卷营销□-：拍照打卡…◇•▷○◁、汉服试穿○◁、场景布局▽□△☆、盲盒周边以及各种跨界联名○……，不仅要线下营销▽○★■，线上营销同样不能丢□☆-。

　　最新■△★▷！俄军击落多架飞向莫斯科的无人机▪▼◆▪☆！伊朗向俄运送导弹……☆□•▪？伊朗◇▼○、俄罗斯回应◆◇◇■▪=，欧盟▪△◇：如属实将代表着……

　　在上海开第一家店的一点点▼▼•▽★▪，率先使出☆○▷△-“杀手锏★-”-◆○▷•▷：珍珠▼•-、波霸▪●•-▲•茶饮狂欢台式奶茶撤、仙草▽…☆•▼=、红豆□-▷.▼■☆▲◆.…◆▪▼■.免费加料★○▽，还提供消费者DIY■•▼，也就是所谓的○=▪…“隐藏菜单=★▼■”玩法-▪▪▽◁■。用量大管饱和个性化定制ag旗舰厅平台●▼■，成功拿捏了胃口刁钻的年轻人…•●。同时▪◇-☆，一点点也成功盘活了红茶玛奇朵▷••▽◆、冰淇淋红茶等爆品•★△……，成了当年的微博刷屏利器■▷▽▷◆●。

　　·卷规模◆△…△▪○：从坚持直营到开放加盟▷•▲•▲▲，大家都在朝着▷☆•“万店•■△•◆▷”连锁●☆•“狂飙▽=★△”…■。同时•□=•☆□，据公开报道☆●□○，市场上再传至少6家茶饮品牌考虑上市■▽■。

　　·在生产制作上◇○•，快乐柠檬参与研发并引了煮茶泡茶一体化的机器□●□•◇•，保证了茶饮的标准化制作△•◁▲☆△；

　　没有什么新鲜能打的新品○△☆…=，快乐柠檬在市场的声量越来越弱▼●□●◆▽，人们对一点点的印象也逐步停留在◇▪…=★▲“好喝量大廉价□□▲▲★-”的奶茶△○▪■。但很不幸…--，•▼▽“量大实惠▲▪■◁●☆”是•◇“雪王▪▼▼”（蜜雪冰城）的▲▷◁★“舒适区▪◆★◁”▽▲。

　　尽管在中国市场选择△•●◆“摆烂◆=●••”了•◆，但快乐柠檬依然期待在海外△★•“翻身•-”★□△。而其他茶饮品牌也是这么想的•★…★○。

　　一点点的前身是▷▲•●▷“50岚▲•=•…”◇★=◁•▷，于上世纪90年代在台湾创立△■，2012年年底才正式进军内地▷▼△▪•▼，在上海开出首店◆▽，并更名为★△■◇=“一点点■▪△■●”□●▼•▼。彼时…△○★，中国的奶茶连锁品牌还没有太多•▪★▲，一点点的起步是有市场优势的▪▽，并且靠★▼“堆料★▽◇●”和▽▷…◆▪■“爆款☆□=△■★”迅速站稳脚跟=★□▽▲-。

　　雅茗天地发布的财报声称▼●☆，除疫情影响外•…-□•▲，近年中国大陆餐饮市场过度竞争◆★□▼“内卷○▽◆■”▼▼◁△，消费环境变化■△…，产业竞争态势恶化导致营运成本大增•★▲…，严重侵蚀获利表现■★▽▼□★。

　　AMD 高管确认较低规格 Zen5 APU●•▪◇△“Krackan■-”将于 2025 年初推出作为2006年在上海创立的奶茶品牌▼▼•，◁=☆△“快乐柠檬-◇■”堪称奶茶界的★▷◆☆▲▽“初代网红▽★▲”…•▪▪。

　　政法大学教授称▷•“中国行政支出占GDP的70%△•☆•◆◁”▲◁■-●■，官媒2018年就已辟谣

　　而据公开数据显示□▲○，霸王茶姬海外门店数量已超过80家•□☆•▽▼，分布在马来西亚■•▲、新加坡▲■•、泰国▲◆•■，其中马来西亚市场超过50家门店▷◆-•☆=；蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家▪▷•●=▽，在全世界范围则共有3…▷.2万家门店☆…○•■，门店遍布了11个国家▽…。

　　作为推动台式奶茶乃至整个奶茶行业迅速发展的两代▷▷☆□-●“网红●△▪○-”▷•=□，相似的命运之下是相似的经营问题○★•□▷☆。

　　总之□◁▽，台式奶茶在中国市场曾是推动奶茶认知▪-▽…•◁“由0到1□◆==•”的存在○◁…○，只是时迁事移●◁■，随着行业增速不断放缓•▷☆•，竞争愈发激烈★…◁■AL 推出全新 Aria Evo X 系 除了技术创新▪■-， Aria Evo X 系列推出了全新的饰面配色--◁○=◁：苔绿色高光漆面配色ag旗舰厅•▪■■○。 苔绿色 的高光漆面赋予扬声器明亮 更多 AL 推出全新 Aria Evo X 系。快乐柠檬☆◁、一点点等台式奶茶虽然在大陆市场取得了先发优势◁•■，但在实际运营中却低估了市场节奏…•，创新力和服务力没有跟上□•••☆，致使自己在越发激烈的茶饮赛道中逐渐处于劣势■☆◇□▽■。

　　·在产品创新上★○，除了柠檬茶之外▼-，快乐柠檬还推出蛋糕奶茶-◆•▽、盆栽奶茶◁□•◁，以及将…○“咸香▽◇”芝士奶盖融入到茶中的…▲“岩盐芝士◆△◁”系列等新品…=。

　　彼时ag旗舰厅平台☆•◇-▼◁，国内各个城市的校园周边■▼◇、商业步行街里●=•☆-，散布着的都是简陋的档口式奶茶店☆▲★▷■，奶茶大都是由各色的奶茶粉末冲调…▽□，配料也只能选择加珍珠或是椰果•◁▷△▽△，价格在3~5元一杯☆▷…★。

　　一点点这边的门店数量也是☆◁○★▽▷“关多增少□•△◆▪”△=。极海品牌监测11月初的数据显示◆☆◁，近90天内●□▲，一点点新开82家门店□=▲★△○，新关108家门店◇◇。而从窄门餐眼的数据来看▷■•▷●◇，2021年2月•▲▼=●=，一点点门店数超过4000家-…●●▽，2022年6月还有3600多家▪•▪，2023年11月2日就已经降至3018家=◁•。两年多时间里门店减少了近1000家☆▽◇□==，缩减比例约达25%◁•▪●。

　　·卷原料▪◇…●：柠檬茶…▪●▲、鸭屎香◆•-▽、燕麦奶=-◁•□.☆=•.▲▲★.▼▽△…▪●.▽☆▼•=.★•…▽.除了令人瞠目的新品迭代速度ag旗舰厅平台-•○◆=▷，茶饮品牌在卷原料方面也是不遗余力•▪。不久前☆■▪□-，喜茶甚至主动了公布配方原料-○○，将每一款产品的配方☆-、环节透明到★■▼☆■●“DAN●•-□”层面▼▷○◇…。

　　2015到2021年期间☆☆▷○，国内餐饮产业的基础够大□◁☆▽▼、体量扩容◇▪▼，消费的需求也足够○-★●•★，客单价还不错□▽，进而形成了一段特殊时期◇☆◇▲•-，促进了优质供应链企业的发展▽▪△=，共同和品牌造就了行业的新繁荣□★。

　　10月▷▽，茶百道海外首店落地韩国首尔江南区△◆▪■▪，迈出了开拓海外市场的第一步▼☆•。茶理宜世近日也宣布启动出海□▪•-，海外首店即将开业▲○▪★☆，门店位于西班牙巴塞罗那•▼。

　　而雅茗天地的公告则提到▷▪，未来▷=■，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展-★▼，由代理人负责品牌经营及业务拓展●☆□，集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场=★■★•。据了解…▪▷•★，截至2022年9月份△■=，快乐柠檬在美国市场的门店数量为86家▽★▲△，其他海外市场为86家●●●-。

　　可以说▪▲▽，凭借多款经典产品▲○■▽▪◁、免费小料◆◇●▲、高性价比以及◁◁□“隐藏菜单▷=★”的玩法▼◁，一点点就此掀起了台式奶茶风潮□○◇，也开启了茶饮品牌的•○☆◁“把奶茶做得像粥•☆★”的先例以及□■★△…“卷新品◇●●■”时代▲◁☆▼。

　　在该公司整体营收中▷▷☆▲▷，中国大陆市场的营收占比▼□，从2020年的83☆•■△.7%▷☆，直接下滑到了2022年前三季度的49△▪=◁.5%占比•□★-□；而在2022年第三季度•-□◆▼，中国大陆市场的营收占比已经跌到了35%○-△●。

　　尽管一点点等台式奶茶陷入▲●“闭店潮○◆☆•”▷△◆▷，但就目前看来▪○◁，也远不到☆▲△◆○“退出奶茶界•△▷”的地步◆▽◆•●，而是会像△•◆◆▼“同乡★▪•★▲”都可CoCo一样回落到一个门店数量平衡点-••，因为品牌本身还是有一定的性价比=★★◁☆□、体量也足够支撑○■。

　　而与此同时△•○-…■，来自台湾地区的贡茶▼▷▪=…◇、一点点■◇◇-、CoCo都可等品牌也都开始在大陆生根发芽▷▪▷▲◁◁。在他们之中•●☆，一点点可谓是成功接棒快乐柠檬☆★，成为推动台式奶茶进一步发展的◁△△“顶流网红…•■-”=▪=◆。

　　台湾人吴伯超看到了传统奶茶之外的商业机会●●○，创立快乐柠檬品牌◆□▼◁◇，以柠檬为主轴▪☆△…●，制作手摇饮品☆◁，并将茶饮的制作与运营进行标准化•-□：

　　无独有偶■☆☆◆，前段时间•●★，▼△•○▪“感觉◇△●…★‘一点点-●■▷=★’慢慢退出奶茶界了•▪-●”的话题冲上了热搜□▲=。一些网友在小红书等平台上吐槽=▼■•，不少城市繁华地带的▷△▽“一点点•-▪▲△○”奶茶店◇•◁-○▽，都慢慢倒闭了=…。

　　不过■…，尽管出海意味着更大的市场=□，可要想有所成绩▽●★▼■-，出海的品牌在规模▲▼◁△▽▼、产品质量☆◆▪▼-◁、供应链建设•▲-■、运营体系等各方面□▼••，其实都将面临不输于国内的挑战难度◆○□▲★☆。在新茶饮出海的新阶段◇□，就要看各家如何面对新形势了☆▷◇。但至少▷▪，看着已经▪△•◇◇○“卷出天际▲◁△○”的国内市场•●☆…★，走出国门让众多茶饮品牌有了更多想象空间▲▪◆★☆。

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　　今年8月◇□▼=▽●，喜茶首次进入欧洲市场■△▲-，在英国的首家门店◇◆◇•△…“喜茶伦敦SOHO店◇▪•▪”开业-▪，当时火爆到排队要七小时△◁，单日销售最高超1▼▪△▼◁▲.2万英镑（超人民币11万元）○△□。不久后▪○▼，喜茶又在澳大利亚墨尔本•…■、加拿大本拿比开出首店◁□▪•，墨尔本店开业后▷▪◁●，单日最高销量近3000杯■★，单日销售最高超3万澳元（超人民币14万元）•▽。

　　据零售数据监测平台■…●=-•“极海品牌监测△▼△-”的数据显示▲•，快乐柠檬中国门店由2022年的约690家◆▼，已减少到目前的246家▪△，较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%▽▽=●。目前在一线城市◁▲•◁□，北京▪◁-◇■、上海各有约30家和37家门店■▪，而在广州=•▪、深圳已经彻底退出●□◆。

　　2014年◆○•=，快乐柠檬母公司雅茗天地在台湾证交所上市■★◁△=…。据雅茗天地财报显示-▲▽，在巅峰时期的2019年-▲○△☆，快乐柠檬营业收入达22★■▪○▽▼.2亿新台币（约合5亿人民币）●=◇▽•，税后净利润1▪▷▼◁•▪.29亿元新台币（约合2900万人民币）△◇▼★○。到了2020年□□，快乐柠檬全球门店数量则达到了1105家的高峰□▲●。

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　　以快乐柠檬●◇、一点点为代表的初代的台式奶茶▲●●，在中国市场曾是推动奶茶认知▽■▼-▲“由0到1▪=”的存在○○★▪=，如今却在新式中国茶饮的激烈攻势下节节败退◇▽◁=，甚至不得已要放弃经营许久的大陆市场□▪。

　　时至今日▼◁=…▲，快乐柠檬的官网仍将柠檬系列□=◁…、岩盐芝士◆○△、经典奶茶与鸡蛋仔列为招牌产品◆☆◇。这几款奶茶放7○■■○、8年前是很能打■▷□●☆▪，但是现在就有点不太行了★□。而一点点虽然添加了果茶品类•■…△▽▷，奶茶新品▪▷=，但目前主打的热销产品还是十年前的四季奶青▲△•、波霸奶茶○■…、红茶玛奇朵那一些□▷◆•▪。

　　毕竟■=▲，无论是哪个行业▽…▪★•，市场与潮流都在不断变换成长☆▽▪●，一些没能跟上市场创新节奏的品牌注定会老去◆-★□△。

　　值得注意的是▽•□，相比起快乐柠檬•★、CoCo等台式奶茶在欧美有较多门店=△▷•◆，内地的新茶饮品牌们布局海外市场时更聚焦东南亚市场•▽▪，如蜜雪冰城的门店主要在越南和印尼…◁△▷，霸王茶姬主要在马来西亚●△■□●，喜茶则主要在新加坡▲▪•，而茶百道最新透露▼★，其计划开拓东南亚地区市场▼◁。