温度”更鲜活｜请到广东过大年·美食篇ag真人国际网站味蕾绽放：让“广东

　　广东人民充满活力和热情○▲○，这也体现在他们对美食的热爱和追求上△▼■▷△。他们愿意尝试新的食材和烹饪方式▷=，不断创新和探索=-◆◇，为食客带来新的美食体验▼◆◁▲。同时★-◇▲-，在待客之道上☆◆，广东人总是尽心尽力◁▲，用美食来表达对客人的敬意和关爱-•，展现热情和真诚=△▽…。

　　羊城晚报•○•◆…：广东应如何擦亮=☆▪“食在广东=▼•●■◁”金字招牌●▪◆▽★，进一步推动美食成为促进文旅消费●▲、推动文旅产业高质量发展的新动能•□…？

　　如今●◆▷▽•，美食早已是顺德最闪亮的名片…▽-●●，●=●◇•△“为美食奔赴一座城▪=▪▪-”-◆■，顺德是公认的第一梯队备选城市★▲，堪称鼻祖▷▷◇。大良双皮奶是受欢迎的顺德小吃■●==，除此之外▽▲▽-◁，炒牛奶◆•、姜撞奶•☆•▷◁△、龙江煎堆…▷、大良蹦砂▼•★•■◁、伦教糕=▲▽、陈村粉和鸡仔饼都有无数拥趸◁▼•◁▪◁。

　　潮州官塘潮鲜鱼生·生腌·卤鹅砂锅粥是本次入选▼△•★▲○“潮州旅游美食地图▷▲★-▼▽”的一家本地20年老店◇▼□■■，店主陈先生反映•●，▪☆◇△▲☆“我们这儿叫-○‘官塘□•▪’的饭店很多•☆=▽，单凭关键词搜索容易去错门店◆●▷-●。现在将门店直接标注在地图上●◇▼□=，就能精准引流◁=▪。▽▼◇▼”

　　李军□★○△：广东美食的价值在于岭南文化传承=▽◆，发展却在于新式创新=…△•▼。因此★•，必须要坚持传承与创新◇•▷☆，紧跟市场的步伐▲■•，不断迭代◁▲。以☆◁▽▲☆◇“粤式新潮流●=★★”为主题◆☆▷◇-☆，广东发展创意化☆◁•、个性化餐饮体验业态-▽，打造了众多备受欢迎的□▲●•“美食IP◆▷”□△■-•■“美食地标●▲”■○…▪，培育了一批具有岭南特色美食体验的文旅消费新场景★○●•◁□。从这个角度说★●□△○▽，品牌传承+创新是立足之本☆▷■=▪。

　　潮州市商务局市场科科长陈家奚介绍○•-●☆◁，2023年★-■○★，潮州成功入选◇…•“世界美食之都=▽○”•☆▲=，成为继顺德之后广东第二个•◁▪☆▼“世界美食之都●◇▼◇”▪☆。-▷●“此次政企合作…▲△▽◆△，希望能挖掘本地美食■=☆☆□•、旅游•-□-▼、文化的潜力□◇，全面推动★□◁-•‘文化+旅游+美食★□’跨界融合发展•◇□▪■，让潮州美食热潮进一步■□▼‘变现◆-○△△•’•▲，成为本地文旅发展的新动能☆•▲▪▼☆。◇★”

　　还有本地官方热门活动=■，而顺德人的年夜饭中▷▷◆▲★▼，□□“八大金刚▲•◆★▷-”亦不可不尝…■○★=□，…◁□▪◇”除◁○“四大天王▪◇△○◁”外=●，围坐在堆放如小山般的盆菜旁▲-，▼…☆★◁“在App上搜索★▷▪■‘潮州◁==▲◇●’就能跳出页面□▪，可以品尝到正宗的广府美食■◆◆•，感受那份精致与鲜美☆◆☆-。汕头是潮汕文化的代表地△□■○▪△，

　　广式茶楼最早可追溯到清末咸丰年间遍布大街小巷的…=“二厘馆■○□”▪•▪■•，因茶价仅收二厘★○=…●▷，○▼★•“便宜管饱=△☆”而广受好评•▪桃派试试换一种方式吃水果？ag旗舰厅客户 ·另一半面团揉成圆饼状，切成1▪□□…◁.5-2•▪•▷.0cm宽的条…，编织成菱形格状ag旗舰厅客户端下载…△▪▽，修剪完成后ag旗舰厅客户端下载▷□，在 更多 桃派试试换一种方式吃水果？ag旗舰厅客户。。不久后◆•▷◁□，茶居•▲★★▼=、茶楼接连出现◇▼◆▽▲，点心的种类日渐丰富☆□★•，到20世纪80年代已达4000种以上▲□=。这当中•◆□=••，虾饺•△、干蒸烧卖○◁、叉烧包和蛋挞最受喜爱▪☆•○▽■，被誉为广州早茶界的▲•◁◆▪◇“四大天王▲•□”•◇=▷▽。

　　▪▽◁◆“请到广东过大年•★▪■◁”2024年广东文化和旅游消费促进活动正在火热进行中▽●■○☆。在这个冬天▽◆☆▪•▼，不少来自各地的游客将在广东开启一趟别样的•◇◇“有温度的旅程▼□=”★☆■。

　　1月25日=▷•△◁，作为潮州新春年货节的组成部分★=●，◁▲▲◇■•“潮州旅游美食地图★•◇▲•”正式发布▼☆-=•，这是美团□•☆◇▼▪、大众点评…★……○•“目的地旅游美食地图◇…◆▼●”全新内容产品系列的全国首发◆△☆▷△•。

　　来到潮州★=◇…▲，饱餐前后更要喝地道的工夫茶△•▲。2023年5月•◁◇◆温度”更鲜活｜请到广东过大年·美食，中国国际茶文化研究会授予潮州▲△▼…-“世界工夫茶文化之乡★◁▷◁•”称号…▽-。以△△▲▪“用心侍茶•▷◁•，方得真味•▽△☆…◇”为旨趣▲=，享用仪式讲究■•、颇具美感的潮州工夫茶◇••◇==，可算是广东春节必不可少的舌尖仪式感▼•-○…。

　　其次=◁△-★•，最有效的手段为线上+线下营销▲◆。通过创新营销活动ag真人国际官方网站★▼▲，扩大粤菜品牌影响力••◆△□◆。通过线上推广和社交媒体营销等方式▪☆=-○，提高知名度和曝光度■△☆■◇，让游客更容易了解并获得相关信息•◇•■◁，从而能增加兴趣和前往的可能性▪•…▲■。线下则通过举办特色活动和推出优惠套餐▪☆，吸引更多游客▪◆●○◁▽，提高二次消费率▽▼▼●。

　　此外…▽，还可从城市经典美食探访这一逻辑线考虑=■。结合个人喜好☆◁，比如顺德香甜滑嫩的双皮奶▽☆▲=、广州悠闲惬意的早茶•▼■、东莞鲜美滑糯的烧鹅濑粉◁●▪、汕头新鲜独特的牛肉火锅……更具象化的美食品尝◁▷◆□，更能代表一个城市的特质◁▽。

　　近日在☆◆•“年味最广州△△”春节整体活动新闻发布会上•▼★，广州市商务局副局长陈彦川现场表示▷…◆▼，…▼▷▷△=“从晨早一盅两件…▽=▲☆…，到午夜一碗热粥-▼-◆，从轻奢简餐到黑珍珠•◆□-▪●、米其林精品•◆，春节期间•▪•●◁●，全市20多万家餐饮门店唱响-■▪-‘春节美食不打烊☆-△’☆•，以美味抚慰广大游客-▼●○▪●。△△▪▽■▽”他还推荐了广州的美味打卡之旅——来自上海的文杏馆推出电视剧《繁花》同款套餐☆◇，不仅有汪小姐心头爱▷▷△-☆“甜酱排骨脆年糕…•”●△…、夜东京新晋甜点等新菜□★★▽▲，★-▽▪◁…“还有旗袍可供拍照留念○△=□”•▲□=。

　　可体验淳朴的客家生活和美味的客家菜肴-◇•○=。梅州作为客家文化的发源地▼●▲△□，这一观念深深扎在广府人心中-◆▼。除了必须有鸡▽◁▪•=★，一家人手持筷子★■•，集合了古建筑City Walk打卡地图□☆▪…•▽、城市深度出行攻略▽…、地道美食商家推荐等信息◁●-▲…●，周末从厦门来潮州旅游的95后陈晨无意中成了美食地图的首批★▪-“体验官□▼•◇△”●●□。▷-“食嘢要讲意头○◆”△△•▲。

　　潮州菜始于汉唐▼●•▼▪，鼎盛于明清-▷★，贯穿着潮州两千多年的建制史○…•▽，既融合了唐宋烹饪艺术△☆=◇▪，又集海内外名食之精华•■△◆◇。当地美食品种繁多◆☆◇▽▲◁，拥有500多道菜肴□▪▪…、300多种小吃□△。据悉▷▽◇☆，到潮州有两样不可不尝■△▷▪•，一是以▼◁“绝对新鲜•=■◇”著称的牛肉火锅▷•○●，第二就是美名远扬的生腌△=◇◆○。此外○▪•，粿条○★▽▪▪、卤鹅-○▪、鱼饭■○●•…、鸭母捻○=□■▷○、糖葱饼●◆■-、蚝烙△★、海鲜砂锅粥也是游客的最爱=▲▽◇▪。

　　生菜包寓意和气生财……每一道都是对新春美好的祝福◆□。这就是具象的=▼▷□“盆满钵满▼-▽○”□…◇☆，美极罗氏虾寓意笑口常开…•□•，还有火焰鹅寓意新的一年红红火火★▷-◇○•，广府年夜饭的餐桌上▲▪☆○▪▲。

　　羊城晚报▼▽▽：作为广东文旅的金字招牌=◆▲▽○，美食在引客入粤的过程中发挥着重要作用☆■◁▷○。从文化积淀和历史角度分析◆○★，应该如何理解广东美食的▪◆★“待客温度••□”-◇？

　　◁○=”他认为这份地图新奇又方便□☆：◆▲☆◇=▪“感觉自己的潮州三日游被安排得明明白白◆◁■==□。李军▪-▲：可以广府-潮汕-客家三大流派为逻辑线□○△◁▪▽，冬天也少不了•◆=▲“打边炉△▪△”◆■■◇。包括…◆…△=：肠粉○○▷、糯米鸡○■、莎琪玛◁▽、甜蛋散-▲■▷▼、煎堆仔◆○▲、咸水角▽◆◁●▪-、牛肉烧卖以及排骨烧卖-□▼…★▲！

　　第三=▼，人才培育+提升将成为内生活力•=●。建议加快■◆“粤菜师傅…•▷”多层次人才队伍建设▪…，以院校系统培养为基础▲▼★，鼓励技工院校与行业龙头企业建立合作关系▪●◆★，共建粤菜研究院★△••◆□、粤菜学院等☆◆◁，探索专业建设■★。与此同时……☆…，提高厨师和服务人员的专业水平★★▲◆▪，为游客提供更优质的美食服务◇▽-△。

　　当热气腾腾的年夜饭◇◆▪□…□、滚粥热汤▷▪☆▷、靓茶小吃端上桌★◁，人们对于▼▲=▽“广东年味▪=•△◁☆”的认知将更加具象☆▷。

　　-△=▼■○“食在广州▼★，厨出凤城-=▲”●◆。号称□=▪“中国厨师之乡●◇★◇△”的顺德是粤菜重要的发源地■■★•◆=，早在明朝时▼■，□▷“讲饮讲食◇▲•-▼-”之风在顺德大良▽▪▷★▼■、陈村◆=▽■☆、龙山等城镇兴起-▼-。清代人梁介香在《凤城梦游录》中写道◇=▼◆▪，△-“顺德乳蜜之乡▼☆☆●，言饮食◇○▷•◆，广州逊其精美▷◇▼…。=•”顺德在广东的饮食文化中书写了重要篇章★…★◇•，更在2014年成为广东省首个•▼•“世界美食之都★-◇◆…●”▼■。

　　广东地处亚热带气候=▪▷○▲，人们对冷食有着独特的喜爱•☆。广东菜用料讲究▪□、精致鲜美■◆，追求原汁原味◁=•◁，保留食材本身的美味○◇●▼…，这种追求在冷菜中表现得尤为突出●•=，让人品尝到清爽的口感和食材的天然风味◇○▲□◁▼。

　　▼==“潮州是食客眼中的宝藏美食小城▽◇☆□，更是世界美食之都◁◆★▪，消费者对美食及各类本地生活信息有旺盛的需求△◇▼。▲■”大众点评负责人表示=•，潮州此次建立一站式目的地内容入口●•，覆盖◆■“吃喝玩乐游购娱△◇”全场景★◁，将为其他美食城市提供可复制模板▷◆▼■。

　　顺德人眼中□☆，鸡和鱼有非常丰富的吃法○◇★•◆。鱼有顺德鱼生△▼=◇▪、生滚鱼片★□•●△●、椒盐鱼骨……鸡有桑拿鸡◁▪★、白切鸡◆•○○、豉油鸡•=-□◁、姜葱鸡……一鸡多味□=■○▲▷、一鱼多吃■…▷•▷…，才是真正的▷▽◆●•△“食过返寻味▽•”◁▪。

　　广东的城市总是以和善的态度和温暖的情感来迎接客人…☆▷，营造出一种温馨和谐的氛围-…◇=。这种氛围不仅体现在居民的言谈举止上-◇▪□-，更在于将游客最想要和最期待的▲-■▪☆●“摆盘上桌•…◇■○■”•◁■，给予游客宾至如归的美好体验ag真人国际官方网站●☆◇•=。

　　广州美食文化融会古今▼=•▲◇、享誉全球▽◇。早在清末▽◇，广州就已享有△☆▼▽“食在广州□△-”的美誉…▽□。历经百余年发展后▷-▼◁▪△，广州于2010年成为全国首个-◁▼“食在广州·中华美食之都◆□▲=”和=■◆▷★▲“国际美食之都☆▪▪▼……”双料称号城市▲●▲▽■◆，并在2011年获评福布斯中国餐饮十大影响力城市▲▼☆▷☆，还成为世界美食城市联盟（Delice）中国大陆唯一成员□★…◆☆。

　　李军▼▲■○▽●：粤菜是中国汉族八大菜系之一▪…，源远流长☆○▪，历史悠久-▼•••▽，与岭南本土的饮食风俗•▼、丰富物产相结合☆=，粤式饮食由此发端○-••■□。广东美食的●-“待客温度▼▽”可从以下三个方面来理解▽=★。

　　如在顺德◇•◆，清水打边炉是顺德人眼中火锅的最高境界•◆▲，体验不同文化流派下的广东美食味道和当地人文生活气息◆◆。以极简的做法凸显食材的本味★•△。可领略独特的海鲜风味和潮汕菜系的魅力○•▷。翻找着炖得软糯入味的食材▪△○，团圆景象●-▽。少不了的▲•“意头菜◇▲”如▽▽☆=“发菜猪手▽▽★”◁◇▼●•、和气…▼“生菜▽★★”…•=○、年年有□▷“鱼◁●•▷■□”……盆菜也是老广年夜饭的首选菜品▼◆=。

　　不光气候温暖•■，四季如春▪◁，以☆•▷…“一盅两件◆△☆▷★”为代表的粤式美食同样是广东独有的温度-○◇。在业界人士看来☆△◆▽，▲=▷◁“食在广东▲▪-△◁=”这一金字招牌极具开放精神——不仅是一种味觉享受◁○，更是一种文化的体验和交流▼…◆△★…。广东美食的待客之道独具本土化色彩◁●▼◆•，别处不能复制•◆=◁▪…。

　　李军▷□◇△：○▲▪◇“食在广东△○☆◁▲=”的精髓在于和与合-■=■△。和▪◁▷：多元发展●…☆、和谐共生•■△▼•◆。广东美食由广府菜▲□◆、潮州菜和客家菜三大流派组成☆…-▪•◆，三者蓬勃发展▲▼□，共荣共生…◇。合△▷◁•□：擅吸收•…、懂融合▼◆-•▽。广东美食善于吸收和融合来自世界各地的食材和烹饪技艺◆▲◆，常变常新■●○◇…，常新常变◆◁=●▲。其开放性魅力◇▷，不仅仅是一种味觉的享受◆☆……•▪，更是一种文化的体验和交流▪▷□•篇ag真人国际网站味蕾绽放：让“广东。